Los paisajes formados por sus bosques y los tres pueblos de su recorrido nos dejarán un magnífico recuerdo. Los bosques que cubren este Parque Natural se componen fundamentalmente de encina y de quejigo, con mayor o menor espesura y altura en función del secular aprovechamiento de pastos y leñas. Donde el suelo escasea surgen las sabinas y los enebros. La mayor parte del área potencial del bosque en galería fluvial del río Dulce se encuentra actualmente ocupada por huertos o plantaciones productoras de chopo. Localmente aparecen rodales de este bosque bien conservado con chopos o álamos, sauces y fresnos.
El ambiente nemoroso del cañón facilita la presencia de especies propias de ambientes más norteños, como los arces y guillomos. Entre los roquedos de las paredes del barranco podemos avistar buitres leonados, águilas reales, halcones peregrinos y chovas pequirrojas. En las riberas garzas y ánades reales, el martín pescador y la lavandera cascadeña.
El disfrute de los recursos naturales del Parque se puede completar con los proporcionados por el patrimonio cultural, destacando el conjunto histórico de la cercana Sigüenza. El Románico está representado por las preciosas iglesias de Jodra, Saúca y Pelegrina, contando ésta última con un maravilloso castillo.
Acceso libre y gratuito.
El Parque Natural del Barranco del río Dulce se extiende por los términos municipales de Sigüenza (La Cabrera y Pelegrina), Mandayona (Aragosa), Saúca (Jodra del Pinar), Torremocha del Campo, Mirabueno y Algora, en la provincia de Guadalajara. Para acceder al Parque, desde la A-2, tomaremos cualquiera de las carreteras de acceso a Sigüenza, bien la CM-1011 en el pk. 104, pasando por el Centro de Interpretación de la Naturaleza de Mandayona, o bien la GU-118 en el pk. 118, pasando por el Mirador de Felix Rodríguez de la Fuente.
Época preferente de vista. Qué llevar.
Todas las estaciones. Especialmente recomendadas primavera y otoño. Atención a la nieve y el hielo desde mediados de diciembre hasta marzo, puede complicar los accesos por carretera. Llevar bicicleta y un bastón para disfrutar de sus caminatas.